山西阳泉城区：从“舌尖儿”到“心尖儿”的幸福提升

　　“口味不错，咸淡正好，软硬也合适，”84岁的佳园小区居民穆贵芳到社区幸福食堂用餐后说，“人上了岁数，买菜做饭也感觉很辛苦，经常是做一顿吃好几顿，在家门口能有个食堂，真是解决了我们的实际困难。”城区下站街道东营盘社区开办的社区幸福食堂受到了辖区居民特别是老年人的欢迎。

　　中午11点30分，食堂开门迎客。过油肉、鱼香肉丝、小炒时蔬、木耳笋丝……菜品色香味俱全，手工馒头、河捞面、红薯、水果玉米等主食热气腾腾。午餐采用自助形式，费用根据年龄段结算，身高1.2米以下儿童和80岁以上老人每人每餐10元，其他群体每人每餐15元，这顿丰盛的自助餐穆贵芳爷爷只花了10块钱。

　　记者了解到，社区食堂内共有100个餐位，食谱每周更新，一周内每天都不重样。老人们可根据当日菜单，选择打包或堂食。对于日间无人照料、有出行困难的老人，社区还成立助老服务志愿队，提供送餐上门服务，保证老人及时用餐。“我们始终秉持着少油、少盐、少糖的健康理念，精心研发出一系列适老化菜单，”幸福食堂运营机构负责人赵智勇说，“等正式营业后，我们还会根据季节时令和不同群体的需求，量身定制各类健康餐、高血压餐、糖尿病餐、养生汤品等供大家选择。对于人们普遍关注的食品安全问题，我们严格把好每一道关，所有食材均经过另外筛选，确保新鲜、健康、无添加。可视化的后厨环境和操作流程，也方便大家监督，让前来就餐的居民们吃得安心、吃得放心。”

　　据了解，东营盘社区共有2272户5662人，60周岁以上老人1199人，占总人口数的18.7%，其中80周岁以上老人224人。老年助餐服务是老年人关心的“关键小事”，也是事关千家万户的民生实事。

　　如何实现老人用餐从“舌尖儿”到“心尖儿”的幸福提升？下站街道一直在寻找最优解决办法。今年，他们把做优老年助餐服务作为街道重点民生实事项目之一，通过“拉手联建+三方运营”的方式，着力打造“幸福食堂+10分钟送餐”多元化高品质助餐服务体系。“下一步，我们街道还将继续盘活闲置资源，合理有序选址，结合15分钟便民生活圈建设，着力打造更多高品质幸福食堂，真正让辖区居民在幸福食堂吃出幸福味道！”下站街道党工委书记李晓平说。

　　东营盘社区幸福食堂目前还在试营业阶段，仅面向老年人提供午餐服务。待正式运营后，将面向辖区不同年龄群体提供三餐服务，并逐步向外拓展辐射范围。社区党委书记、居委会主任梁鹏岭说：“我们社区要切实负起责任来，在食品安全、便民服务、提升品质、持续发展等方面强化监督管理、广泛集思广益、凝聚多元力量，确保把好事办好、把实事办实。”(王文龙)

责任编辑：张嘉豪