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山西垣曲峪子村:手工粉条变致富“金条”
时间:2023-12-30
近日,山西省运城市垣曲县古城镇峪子村的粉条加工进入了最繁忙的时节。在勤社红薯粉条合作社,六七名村民组成一条生产线,经过打芡、漏粉、煮粉、捞粉等多道工序,红薯就变成了透亮光滑、筋道可口的粉条。 村民晾晒粉条 “一年大概加工20多万斤,粉条每斤9元至10元,收入200万元左右。”合作社负责人普勤社说。 晾粉 目前,在古城镇峪子村,像普勤社一样的红薯粉条加工户有180多户,全村红薯种植面积500余亩,仅此一项可为村民增加收入300余万元。 “我们村投资200万元新建了食品加工厂,预计2024年5月份建成投产后可实现红薯粉条规模化、标准化生产,我们要完善包装,力争将绿色、健康、优质的红薯粉条推销到更多地方,走向更大的市场,实现群众持续增收,助力乡村振兴。”古城镇峪子村党支部副书记普晓雷说。(安珍珍申宁宁) 责任编辑:刘映 免责声明:
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